黑蒜發酵箱真正無添加工藝技術與設備的完美結合,發酵工藝全過程無任何添加,黑蒜發酵箱功率低,單位發酵電耗成本低,運行平穩,沒有易損件,無需維護和保養,自動化程度高,全過程PLC智能系統控制,無人為因素產品質量影響,產品口味醇厚香濃,非加水發酵工藝及設備所比擬,黑蒜發酵箱材料均為不銹鋼304材質,由于發酵工藝不加水,大蒜發酵過程中釋放的二氧化硫對設備的腐蝕性非常小,設備使用壽命長,平時無須保養,處于免維護狀態,黑蒜發酵箱內循環科學合理、保溫效果好,產品發酵均勻,出成率達100%,發酵產品口味高度一致。